De mens heeft suiker nodig om te kunnen functioneren. De zoete verleider wordt in zoveel producten verwerkt, dat we ons niet meer bewust zijn hoeveel suiker we binnenkrijgen. Gemiddeld krijgen we 1,5 tot 2 keer meer suiker binnen dan goed voor ons is. Dat is een bedreiging voor de volksgezondheid. 

 

De helft van de volwassenen in Nederland kampt met overgewicht en heeft een verhoogde kans op diabetes type 2. Meer dan 1 miljoen Nederlanders hebben deze vorm van diabetes en daar komen er per week minimaal 1.000 bij.